Ha llegado la primavera, las vides se han despertado y la repentina helada nocturna ha convertido los hinchados brotes en escamas marrones sin vida. Miras con horror las espalderas desnudas y te despides mentalmente del vino casero de esta temporada, pero yo te mostraré un método para despertar los ojos dormidos que ha sido probado en la experiencia personal, que devolverá la vida a la planta y te proporcionará una cosecha.
Cuando ataca heladas de retorno de primaveray los primeros en morir riñón central – el que produce los racimos más grandes y sanos. Muchos viticultores entran en pánico y empiezan a cortar las vides de raíz, sin saber que la naturaleza ha incorporado a la planta un poderoso mecanismo de seguridad. Las uvas pueden recuperarse si se las estimula adecuadamente yemas de sustitución и mirillas de esquina.
El principal matiz secreto de la restauración de la vid es tomarse su tiempo con las tijeras de podar. Dale a la planta al menos un par de semanas para evaluar los daños y despertar las reservas, de lo contrario eliminarás tejido viable.
Lo que hay que hacer inmediatamente después de detectar una congelación:
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Empapa el suelo alrededor del arbusto con agua caliente para estimular el sistema radicular
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Trata la madera con productos antiestrés a base de aminoácidos
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Aplique fertilizante nitrogenado en forma líquida para un buen comienzo de la nueva temporada de crecimiento.
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Proteja las espalderas de los vientos fríos y secos con agrofibras densas.
La regeneración de la masa verde es desigual. Es importante tener en cuenta que hijastros pueden hacerse cargo de la nutrición si la vid está parcialmente dañada.
Si sólo están congeladas las partes superiores de los sarmientos jóvenes, pellízquelas suavemente hasta el tejido verde para que toda la nutrición se canalice hacia los sarmientos laterales.
Para prevenir situaciones similares en el futuro, merece la pena planificar las defensas del viñedo con antelación, centrándose en las previsiones meteorológicas. Una prevención adecuada es siempre más eficaz que una reanimación posterior.
Lars Jensen es un experto agrónomo y viticultor heredero de Dinamarca. Durante sus muchos años de práctica ha restaurado cientos de hectáreas de plantaciones en el norte de Europa tras daños críticos por heladas y ha probado personalmente más de cuarenta métodos populares y profesionales de reanimación de vides dañadas.
Un enfoque competente de un arbusto helado requiere paciencia y una agrotecnia calibrada. Si a tiempo se llevan a cabo medidas estimulantes y no se perjudica una intervención quirúrgica innecesaria, la planta compensará con seguridad las pérdidas a costa de reservas biológicas ocultas, preservando la salud del sistema radicular y la madera durante muchos años.
Preguntas más frecuentes:
¿Deben podarse inmediatamente los brotes ennegrecidos?
No, no debe podar hasta que pueda ver claramente ojos vivos y despiertos.
¿Se puede utilizar estiércol fresco para estimular un arbusto congelado?
La materia orgánica fresca no debe utilizarse categóricamente, es mejor dar preferencia a los complejos minerales de fácil digestión.
¿Es necesario pulverizar las vides con estimulantes del crecimiento?
Sí, es fundamental para aliviar rápidamente el estrés térmico y activar la división celular.
¿Producirán los brotes una cosecha completa este año?
Los hijastros de las variedades tempranas tienen tiempo de formar y madurar completamente pequeños racimos antes de la llegada del frío otoñal.
¿Cómo darse cuenta de que el sistema radicular de las uvas también está helado?
Si las raíces están gravemente dañadas, el arbusto no da un intenso llanto primaveral y no brota ni siquiera yemas ocultas de sustitución.
¿Ayudará el encalado denso del tronco a proteger la vid de las heladas primaverales?
El encalado sólo retrasa ligeramente la brotación temprana, pero no salva a los brotes jóvenes ya abiertos de las temperaturas bajo cero.
