El secreto de los bobs gigantes se esconde en un único muelle de alimentación
Muchos jardineros cometen un error crítico ya en la fase de plantación de los plantones, a causa del cual la col pasa a la hoja y no a un bob. He probado docenas de métodos y he encontrado el «patrón oro» que hace que incluso las variedades caprichosas ganen masa el doble de rápido. En este artículo, explicaré paso a paso cómo preparar la tierra y qué estimular a la planta en las primeras semanas de crecimiento, para que a mitad de temporada no reconozcas tus camas.
Elegir el inicio adecuado
El principal factor de éxito es el equilibrio entre humedad y temperatura. A la col le gusta tener «la cabeza fría y los pies mojados». Si plantas un plantón demasiado crecido en tierra seca, se estancará durante tres semanas. Yo siempre me fijo en el estado del suelo y utilizo el método del «vaso profundo».
Compuesto secreto para el hoyo
Para hacer crecer la col grande y denso, necesita fósforo y potasio disponibles desde los primeros días. Pero hay un matiz: un exceso de nitrógeno a principios de mayo provocará un bob flojo. Yo utilizo una mezcla de ceniza de madera y cáscaras de huevo trituradas.
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Riega a fondo el parterre un día antes de plantar.
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Añade un puñado a cada hoyo harina de dolomitapara reducir la acidez.
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La distancia entre las plántulas debe ser de al menos 60 cm.
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No entierre punto de crecimiento (corazón), de lo contrario la planta se pudrirá.
Mi mejor truco: añade una cucharadita de mostaza en polvo a cada pocillo. Esto repelerá permanentemente a las larvas de la mosca de la col y a los osos sin necesidad de utilizar productos químicos agresivos.
Régimen de alimentación y riego
La col es una auténtica devoradora de agua. Pero regarla todos los días significa privar a las raíces de oxígeno. Es importante crear unas condiciones en las que la humedad se retenga en las capas inferiores del suelo.
Control de plagas sin productos químicos
En cuanto calienta el sol, los escarabajos pulga de las crucíferas salen a la caza. Si pierdes el momento, convertirán las hojas en un colador en un solo día. En lugar de comprar venenos, utilizo vinagre de mesa normal. Diluyo un vaso de vinagre al 9% en un cubo de agua y rocío las plantas por la noche.
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Espolvorea ceniza tamizada sobre las hojas húmedas.
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Plantar junto a la col árboles de terciopelo o el apio para repeler a las mariposas.
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Utiliza una fibra fina no tejida durante las dos primeras semanas.
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Afloje regularmente entre las hileras para eliminar las puestas de plagas.
«Si las hojas empiezan a ponerse rojas o azules, es señal de deficiencia de fósforo debido a las bajas temperaturas del suelo. Simplemente riega el bancal con agua tibia y una pizca de superfosfato».
«Markus Weber es un destacado agrónomo asesor con 15 años de experiencia. Dirige una explotación privada en Baviera y ha probado personalmente más de 200 combinaciones de abonos orgánicos para cultivos hortícolas. Sus métodos le permiten alcanzar rendimientos récord incluso en suelos arenosos pobres».
Una agronomía primaveral adecuada sienta las bases del triunfo otoñal en la cocina. Aplicando estas técnicas sencillas pero eficaces, podrá abastecerse de hortalizas durante todo el invierno.
Preguntas frecuentes:
¿Puedo plantar coles si aún hay heladas?
Las variedades tempranas pueden soportar una bajada de temperatura a corto plazo de hasta 5 grados bajo cero, siempre que enraícen bien.
¿Por qué las coles brotan y no cuajan?
Suele deberse a cambios bruscos de temperatura o a horas de luz demasiado largas combinadas con calor.
¿Debo cortar las hojas inferiores de la col?
Las hojas sólo deben quitarse si han empezado a pudrirse o están muy dañadas por plagas, ya que sirven de alimento a la col.
¿Con qué frecuencia se debe alimentar la col en primavera?
Dos riegos principales con un intervalo de dos semanas después de que las plántulas arraiguen en un nuevo lugar son suficientes.
¿Ayuda la cáscara de huevo contra las babosas?
Las cáscaras de huevo toscamente trituradas crean una barrera mecánica a través de la cual las plagas tienen dificultades para arrastrarse hasta el tallo.
¿Cuál es la mejor variedad para obtener la mayor cosecha?
Para obtener un tamaño gigante, es mejor elegir variedades de maduración tardía con un periodo vegetativo largo.
Un cuidado de calidad de las plántulas en las primeras semanas garantiza mazorcas densas y jugosas.
