Muchos jardineros esperan durante años cubos llenos de fruta cometiendo el mismo error: se apiadan de las ramas, dejando que la copa se convierta en una jungla impenetrable. En realidad, una poda adecuada en primavera hace que los jugos del árbol pasen de alimentar el exceso de madera a formar jugosas manzanas. Lo probé en mi descuidado huerto, y el resultado, en forma de ausencia de perejil y el doble de peso de la fruta, no se hizo esperar.
Cuando el sol empieza a calentar la corteza, pero los brotes aún no han estallado, es el momento ideal para trabajar con las tijeras de podar. El objetivo principal es aligerar el centro de la copa. Si no hay luz en el interior del árbol, las manzanas serán pequeñas y agrias.
Es importante comprender qué ramas tiran del árbol hacia abajo. En primer lugar, nos deshacemos de los competidores.
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Las ramas que crecen de forma estrictamente vertical (verticilos).
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Ramas dirigidas hacia el interior de la copa.
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Ramas cruzadas que rozan entre sí.
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Brotes de raíz que absorben nutrientes.
«El principal secreto de una cosecha abundante es la regla del pájaro. Después de una poda adecuada, la copa debe volverse tan transparente que un pájaro pueda volar a través de ella sin golpear una sola ramita con su ala.»
Tras eliminar las ramas grandes, asegúrate de utilizar variedad de jardín o una pasta especial para uñas. Esto evitará infecciones y acelerará la curación.
Observa el ángulo del corte. Debe estar 45 grados por encima de la yema que mira hacia fuera del tronco. Si cortas demasiado bajo, la yema se secará, si cortas demasiado alto, dejarás un tocón, que se convertirá en una puerta de entrada para la podredumbre.
«Nunca pode más del 25-30% de la masa verde de un árbol en una temporada. Una radicalización excesiva provocará estrés y, en lugar de manzanas, acabarás con un bosque de bayas nuevas e inútiles».
Una geometría adecuada del árbol permite que el sol incida uniformemente sobre cada fruto. Esto no sólo aumenta el contenido de azúcar de las manzanas, sino que también airea naturalmente el follaje, reduciendo el riesgo de enfermedades fúngicas sin necesidad de utilizar productos químicos.
«Lukas Weber es un arboricultor heredero y experto en jardinería frutal de Austria. En los últimos 15 años ha rehabilitado más de un centenar de huertos agrícolas abandonados utilizando métodos de intervención mínima y un correcto moldeado de las copas.»
Preguntas frecuentes:
¿Puedo podar un manzano si ya han aparecido las hojas?
No es aconsejable, ya que el árbol perderá mucha savia y fuerza para recuperarse durante el periodo de crecimiento activo.
¿Qué hacer con las ramas que crecen hacia abajo?
Hay que eliminarlas, ya que a menudo se rompen bajo el peso de la fruta y dan la cosecha de peor calidad.
¿Es necesario desinfectar las herramientas antes de trabajar?
Asegúrate de limpiar las cuchillas con alcohol cuando pases de un árbol a otro para evitar la propagación de enfermedades.
¿Cómo puedo saber si una rama está seca?
Raspa ligeramente la corteza con la uña: una rama viva tendrá tejido verde debajo, una rama muerta tendrá tejido marrón.
¿Por qué podar las plántulas jóvenes el primer año?
Esto es necesario para establecer un esqueleto fuerte y distribuir adecuadamente la carga de la futura cosecha.
Un enfoque competente de los trabajos de primavera en el huerto garantiza una fructificación estable y sin periodicidad, cuando el árbol descansa al cabo de un año. Una poda de calidad sustituye parte de la alimentación, concentrando todos los recursos de la planta en la calidad de la futura cosecha.
