Muchos jardineros cometen el grave error de dejar un arbusto de uvas cubierto de un exceso de brotes con la esperanza de obtener abundantes frutos. En la práctica, el exceso de masa verde se lleva todos los jugos, dejando los pámpanos pequeños y agrios. Una poda primaveral correcta no es sólo estética, sino la única forma de redirigir la energía de la planta hacia el azúcar y el tamaño de cada baya antes de que comience el movimiento activo de la savia.
Por qué las tijeras son más importantes que el abono
La uva es por naturaleza una liana que tiende a ocupar el mayor espacio posible. Si no se limita, el arbusto derrochará recursos construyendo brazos de varios metros. La limpieza de primavera le permite formar régimen ligeroEn este caso, cada racimo recibe el máximo de luz ultravioleta.
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Elimine todas las zonas muertas y secas hasta el tejido vivo.
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Elimine brotes grasientosque son más gruesos que un lápiz pero no producen color.
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Conserva sólo las cepas que vayan a dar fruto en la temporada en curso.
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Utilice siempre un tijeras de podarpara evitar aplastar la madera.
Un matiz secreto: haga siempre el corte «ojo arriba» y en un ligero ángulo con respecto a la yema. De este modo, la savia (savia), que se liberará cuando la vid «llore», fluirá hacia el suelo y no inundará el propio brote, provocando su pudrición.
Técnica de formación de un arbusto ideal
La principal tarea del jardinero en primavera es mantener un equilibrio entre la madera vieja y los brotes jóvenes. Lo óptimo es dejar de seis a diez yemas en un eslabón de fructificación. Esto garantiza que la raíz pueda alimentar la futura cosecha sin pérdida de calidad.
El aclareo de la mata también es la mejor medida preventiva mildiu и oidio. Cuando el aire circula libremente entre las hojas, el exceso de humedad se evapora más rápidamente, lo que impide que el hongo se desarrolle.
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Haz el trabajo antes de que los brotes empiecen a hincharse y volverse quebradizos.
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Asegúrese de atar las cepas horizontalmente, ya que esto favorece el crecimiento uniforme de los brotes en toda su longitud.
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Retira todos los restos de hojas del año pasado de debajo del arbusto para matar las plagas que hibernan.
Marc Dubois es experto en viticultura y agricultura privada. Lleva más de quince años cultivando variedades de mesa en explotaciones privadas de Europa Central. Ha probado personalmente cientos de técnicas de moldeado en vaso, consiguiendo un contenido de azúcar constante incluso en condiciones de cultivo arriesgadas.
Un cuidado adecuado del viñedo al principio de la temporada sienta las bases para cosechar cepas pesadas y llenas de zumo a finales del verano. Un cuidadoso trabajo con las herramientas en marzo o abril elimina la necesidad de utilizar productos químicos agresivos para estimular el crecimiento futuro.
Preguntas frecuentes:
¿Cuándo debo empezar exactamente la poda de primavera?
En cuanto se haya derretido la nieve y se haya establecido una temperatura más estable, pero estrictamente antes de que se abran las yemas.
¿Qué debo hacer si gotea savia de un corte?
Se trata de un proceso natural de «llanto» que no suele perjudicar a un arbusto sano si la poda se realiza a tiempo.
¿Es necesario cubrir los esquejes con barniz hortícola?
No es necesario en brotes finos de hasta un centímetro de diámetro, la vid se tensará bien por sí sola.
¿Cuántos brotes debo dejar en una vid joven?
Para un arbusto joven del segundo año de vida basta con dejar dos o tres yemas activas en dos sarmientos.
¿Es posible podar las uvas si las yemas ya han florecido?
Es muy poco aconsejable, ya que se corre el riesgo de romper los brotes más valiosos de la cosecha y debilitar la planta.
¿Cómo puedo distinguir un cogollo vivo de uno congelado?
Corta con cuidado la parte superior del cogollo: un cogollo vivo será de color verde brillante, mientras que uno muerto será marrón o negro.
¿Afecta la poda al dulzor de las bayas?
Sí, menos racimos obtienen más nutrientes y azúcares del sistema radicular.
La eliminación oportuna del exceso de ramas garantiza un viñedo sano durante años.
