Muchos jardineros cometen el mismo error: plantan los plantones en tierra caliente, pero se olvidan de los «cimientos» del sistema radicular, lo que hace que la mata gaste su energía en sobrevivir en lugar de en dar frutos. Probé docenas de abonos y sistemas de plantación hasta que di con una fórmula que hace que los pimientos crezcan del tamaño de un puño incluso en las condiciones de una primavera inestable. La solución reside en la combinación de un régimen de temperaturas adecuado y la composición específica del hoyo de plantación.
Preparar el suelo y elegir una estrategia
Lo primero que hay que entender es que los pimientos odian los «pies fríos». Si la temperatura del suelo está por debajo de ciertos valores, ningún fertilizante servirá de nada.
Para empezar rápidamente, utilizo el método del «agujero caliente». Tres días antes de plantar, vierto agua caliente en la tierra del invernadero y la cubro con una película negra. Esto activa las bacterias beneficiosas y prepara el compuestos nitrogenados para digerir.
La fórmula del agujero perfecto
Para hacer crecer pimientos grandeNecesita fósforo y potasio desde los primeros minutos de su vida en un lugar permanente.
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Un puñado de compost sobremadurado (¡no estiércol fresco!).
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Una cucharada de harina de huesos para una nutrición a largo plazo.
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Una pizca de ceniza de madera para desoxidar.
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Una cucharadita de sulfato potásico.
Matiz secreto: al pimiento le gustan las raíces «abrazadoras», pero no tolera la competencia de las malas hierbas. Después de plantar, asegúrate de cubrir la zona de las raíces con heno oscuro. Esto retendrá la humedad y proporcionará calor adicional al descomponer la materia orgánica.
Régimen de riego y formación de arbustos
Mucha gente riega los pimientos, provocando pudrición de la raíz. Me atengo a la táctica de «rara vez pero acertadamente».
Un momento importante de la formación es la salida de la flor «corona». Se trata del primer capullo que aparece en la primera bifurcación del tallo. Si se deja, la planta volcará todos sus recursos en este único fruto y los demás seguirán siendo pequeños.
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Elimina los brotes antes de la primera bifurcación.
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Eliminar las hojas inferiores que tocan el suelo.
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No deje más de dos tallos principales.
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Pellizque las partes superiores a mediados de agosto para que maduren los pimientos que ya han cuajado.
Mi experiencia personal me ha confirmado que si no se elimina la flor de la corona en mayo, el rendimiento total por mata se reduce casi a la mitad.
Protección contra las fluctuaciones de temperatura
La primavera en el invernadero es traicionera. Puede haber +30°C durante el día y por la noche la temperatura baja a +5°C. Este tipo de estrés detiene el crecimiento al instante variedades de frutos grandes.
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Instala barriles de aguas negras en el invernadero: funcionan como acumuladores de calor.
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Utiliza una cubierta de spunbond extrafina en el interior del invernadero durante las dos primeras semanas.
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Pulveriza las plántulas con productos antiestrés un día antes del frío.
Markus Weber, experto en agronomía de interior. Lleva más de 12 años cultivando solanáceas en explotaciones privadas de Europa. Ha probado más de 70 híbridos de pimiento dulce y ha desarrollado su propio método de protección de las plántulas contra el choque térmico.
La correcta preparación del hoyo y el control de la temperatura del suelo en abril y mayo garantizan los primeros frutos grandes a mediados del verano.
Preguntas frecuentes:
¿Es necesario enterrar los pimientos al plantarlos como los tomates?
No, los pimientos no son buenos para formar raíces adventicias en el tallo, así que plántalos a la misma profundidad a la que crecían en la maceta.
¿Por qué se caen los ovarios en el invernadero?
La mayoría de las veces se debe a un sobrecalentamiento por encima de +32°C, cuando el polen se vuelve estéril.
¿Cuál es el mejor abono para el tamaño de los frutos?
En la fase de formación del fruto, el líder es el nitrato potásico, responsable de la acumulación de azúcares y masa.
¿Se pueden plantar pimientos picantes y dulces en el mismo invernadero?
En absoluto, ya que todos los frutos de los arbustos dulces se volverán amargos debido a la sobrepolinización.
¿Por qué cortar las hojas inferiores?
Esto mejora la circulación del aire en la parte inferior del arbusto y reduce el riesgo de fitoftorosis.
¿Cómo sé si mis pimientos no reciben suficiente agua?
Las hojas se vuelven mates y ligeramente caídas durante el día, pero se recuperan rápidamente al atardecer.
Un enfoque competente de la agrotecnia permite recoger una cosecha estable independientemente de los caprichos del tiempo.
