Muchos jardineros creen que es posible obtener una cabeza completa a partir de semillas (bulbillos) sólo después de dos años, pero mi experiencia personal demuestra lo contrario. El principal problema de la siembra convencional es el crecimiento prolongado, debido al cual en julio sólo se forma una diminuta cabeza de un diente. Si aplica el método de estimulación precoz y una preparación adecuada del sustrato, cosechará ajos grandes ya este año, pasando por alto la fase de plántula pequeña.

La preparación comienza con estratificación en fríoque imita los ciclos naturales y hace que el embrión se desarrolle a un ritmo acelerado.

• Coloque el material de siembra en el frigorífico durante 30-40 días antes de plantar.

• Utilice una solución débil para remojar ceniza de maderapara saturar la cáscara con potasio.

• Elija sólo las fracciones más grandes de semillas, ya que el vigor de crecimiento está directamente relacionado con su peso.

Matiz secreto: si plantas los bulbillos en celdas individuales de turba 3 semanas antes de trasladarlos al suelo, el ajo tendrá tiempo de desarrollar un sistema radicular fuerte que no se dañará durante el trasplante.

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La tierra para este método debe estar lo más suelta posible, para que la resistencia del suelo no impida que la cabeza se expanda.

• Añadir al lecho arena de río y compost sobrecompostado.

• La profundidad de plantación no debe superar los 3 centímetros, de lo contrario los brotes no tendrán fuerza suficiente para salir a la superficie a tiempo.

• Cubra la plantación con mantillo paja o serrín en cuanto aparezcan las primeras plumas para conservar la humedad.

«Recomiendo cortar los brotes en las camas vecinas con ajo de invierno lo antes posible para dirigir toda la fuerza de la planta a la raíz, y para dar a las semillas de los bulbillos el máximo de nitrógeno en la primera quincena de mayo.»

El cuidado de las plantaciones de primavera requiere un desfonde regular, ya que el acceso de oxígeno a las raíces es fundamental para la formación de las raíces. aspecto comercial cosecha.

«Markus Weber es experto en agronomía y jardinería privada. Lleva más de 12 años desarrollando variedades de hortalizas sostenibles en el variable clima europeo. Ha probado personalmente más de 40 métodos para el cultivo acelerado de bulbos y ha aplicado la metodología de alimentación vertical de raíces en pequeñas parcelas.»

Preguntas frecuentes:

¿Se pueden plantar ajos con semillas a finales de mayo?

«Una plantación tardía no permitirá que la planta forme una cabeza grande antes de la llegada del calor, por lo que el momento óptimo es a principios de abril».

¿Es necesario pelar los bulbillos antes de plantarlos?

«No se debe quitar la cáscara, ya que protege la semilla de infecciones y de la desecación en el suelo».

¿Qué distancia debe haber entre las hileras?

«Para una nutrición completa y facilidad de desprendimiento, mantenga una distancia de 15-20 centímetros».

¿Afecta el riego al tamaño de los ajos procedentes de semillas?

«La falta de humedad en junio provocará un emplume prematuro y detendrá el crecimiento del bulbo».

¿Cómo sé cuándo es el momento de cosechar los ajos?

«La señal es el amarilleo de las hojas inferiores y el enderezamiento de las flechas de control, si las ha dejado».

Una agrotécnica adecuada permite renovar anualmente el material de plantación y deshacerse de las enfermedades acumuladas de los ajos viejos. La alimentación oportuna y el control de la humedad del suelo garantizan excelentes resultados incluso cuando se empieza en primavera. Una cuidadosa selección de las semillas más grandes asegurará una alta germinación y la fortaleza de las futuras plantas. Un acolchado constante protegerá a las tiernas plántulas de los cambios bruscos de temperatura. Una cosecha de calidad comienza con una preparación competente de las semillas y la atención a los detalles.